Рецепт: Пирог из прокисшего молока - по-быстрому

Такой казус, как прокисшее молоко, в нашей семье случается нечасто. Но если даже такое произошло, я не отчаиваюсь, а наоборот, радуюсь возможности постряпать вкусный пирог.

Все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму.

У меня где-то час запекается в умеренно нагретой духовке.

На вкус пирог сладковато-ванильный, довольно сытный.

При подаче можно полить сметаной и кушать как запеканку, а можно разрезать надвое и промазать кремом, тогда уже без изюма. Кстати, если добавить ягоды или фрукты, запекаться будет дольше, но и пирог будет вкуснее. Вареньем или мороженым не поливать, он и так сладкий.