Добавить рецепт
galka36Россия, мир
Репутация: +2771Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2012-08-08
Рецепт понравился: 72 
Рецепт: Огонек из помидоров, чеснока и молотого перца - Кисленько, сладенько, остренько.
Ингредиенты:
3 кг помидоров
2 ст. л. соли
0.5 стакана уксуса 9%
0.5 стакана сахара
1 стакан чеснока
1ч. л. перец острый красный молотый
Способ приготовления:
3 кг помидоров
2 ст. л. соли
0.5 стакана уксуса 9%
0.5 стакана сахара
1 стакан чеснока
1ч. л. перец острый красный молотый
Вот и настала долгожданная помидорная пора. Ждешь-ждешь когда они созреют, а за пару недель потом так ими наешься. теперь уже и о заготовках пора подумать. Хочу поделиться рецептом очень простого Огонька. Мне он нравится намного больше всем известной хреновины. И хранится намного дольше, и помидоры от жидкости не отделяются. И все эти продукты всегда есть под рукой.
Все как обычно. Помидоры прокрутить, добавить прокрученный чеснок, соль, сахар, уксус, перец. Все как следует перемешать и убрать в холод.
Из трех килограммов помидоров получилась полная трехлитровая банка Огонька.
Все как обычно. Помидоры прокрутить, добавить прокрученный чеснок, соль, сахар, уксус, перец. Все как следует перемешать и убрать в холод.
Из трех килограммов помидоров получилась полная трехлитровая банка Огонька.
Комментарии к рецепту:
BARMALEJKA · 2012-08-08 23:06:29
а я тоже с хреном больше люблю, хотя и так, судя по ингредиентам- вкусно должно быть. Но с хреном - у меня бабушка всё делала, я её любил в суп с домашней лапши на курином бульоне, пару ложек добавлять. Очень интересный вкус получался.
ответить
BARMALEJKA · 2012-08-08 23:11:45
Ну не знаю...У моей бабки - в аккурат до следующего сезона держался, постепенно расходуясь.
ответить
