Рецепт: Голубцы - по-домашнему - вкусно и полезно!

Ингредиенты:
1. Один кочан капусты2. Фарш - 500 гр3. Рис - 100 гр4. 1 луковица5. 1 морковь

Способ приготовления:

Так как в разгаре сезон свежих овощей и подросла молодая капуста, я решила сделать полезное и сытное блюдо "голубцы".

Рецепт Голубцы фото

Рис хорошо промываем и варим до полуготовности. Фарш (я взяла свиной), рис и половины нарезанной луковицы перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и перец.

Рецепт Голубцы фото

Морковь и оставшуюся часть лука нарезаем и обжариваем на сковороде. Я морковь нарезала крупно, так как моя семья любит.

Рецепт Голубцы фото

Отделяем листья от капусты и бросаем в кипящую воду 2-3 минуты в воде, чтобы они стали мягкие и легко формировались голубцы. Далее, делаем голубцы и выкладываем в кастрюлю или чугунок. Предварительно добавляем на дно кастрюли подсолнечное масло. Добавляем немного воды и тушим 30 минут.

Рецепт Голубцы фото

Затем добавляем обжаренные лук и морковь и тушим ещё 5 минут.

Рецепт Голубцы фото

Блюдо готово!

Рецепт Голубцы фото

Конечно можно придумать массу вариаций, это зависит от фантазии, желания и вкусовых пристрастий!

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

супер! так просто оказалось, надо попробовать никогда их не готовила ответить

Попробуйте))) И время приготовление не столь длительно) на приготовление ингредиентов затратила всего 30 минут, остальное время самостоятельно тушится))) ответить

Голубцы...мои любимые :) . Мороки с ними конечно много, но за то как вкусно :) ! ответить

не умею готовить голубцы. рецепт добавила в избранное. Как-нибудь попробую приготовить. спасибки) ответить

Пожалуйста:) надеюсь все получится и вам понравиться))) ответить

а я еще их обжариваю на сковороде прежде чем тушить, тогда они румяненькие такие ответить

я и написала, что есть много разных вариантов))) Кто как научился и кто как любит))) ответить

Любимое блюда моего мужа. ответить

Оставить свой комментарий