Добавить рецепт
Рецепт: Кабачки с фаршем запеченые в духовке - кабачки, фарш, помидоры
- один средний кабачок;
- 1 помидор;
- 0,5 кг фарша;
- 1 луковица;
- 0,1 кг сыра;
- майонез;
- соль, перец по вкусу и подсолнечное масло для смазывания противеня.
Кабачки уже который год в саду растут как на дрожжах, поэтому приходится изгаляться с ними кто как придумает. Предлагаю несложное и вкусное блюдо.
Очищенный кабачок режем на кольца высотой примерно 3-4см. Затем удаляем из них семечки и укладываем колечки на противень, смазанный маслом.
Фарш солим, перчим и добавляем в него мелко порезанный лук. Затем его плотненько укладываем в колечки.
Сверху смазываем майонезом и кладем дольки помидоров. (Я дольки положила крупные, потому как стараюсь меньше использовать соль, а помидоры дают кислинку, но если вы с солью дружите, то рекомендую порезать тоньше – получится красивей.)
Затем отправляем всю конструкцию на 30-50 мин. В духовку (200градусов). Время нахождения в духовки зависит от толщины колечек.
За 10 мин до готовности достаем и посыпаем натертым сыром.
И вуаля – вкусный и полезный ужин у вас на столе.
Комментарии к рецепту:
