Добавить рецепт
Рецепт: Нежные куриные котлеты - вкусные котлетки для детей и взрослых
1. Филе курицы – 800 гр.
2. Куриные яйца – 2 шт.
3. Зелень -1 пучок
4. Мука пшеничная – 1 стакан
5. Сметана 15% жирности- 200 мл.
6. Растительное масло – 2 ст. ложки
7. Специи (соль, перец) по вкусу
Каждой хозяйке хочется приготовить, что вкусное, полезное, а главное, удовлетворяющее по нуждам как взрослых членом семьи, так и детей.
Приступаем к приготовлению.
1. Берем филе курицы, промываем его под проточной водой. Нарезаем на кусочки для подготовки к перекрутки мяса в мясорубки. Превращаем филе в куриный фарш. Я использую электрическую мясорубку, о ней уже писала вот тут http://otzovik.com/review_246710.html
2. В получившейся фарш добавляем мелко порезанную зелень (петрушка, лук, укроп), специи, муку, разбиваем сырые яйца, добавляем сметану и все тщательным образом перемешиваем до состояния однородной массы.
3. Нагреваем сковороду, добавляем растительное масло и с помощью ложки выкладываем на поверхность сковороды аккуратные небольшие котлетки.
4. Ждем, чтобы на котлетках получилась чуть подрумяненные корочки, затем котлетки переворачиваем, накрываем крышкой и жарим их на медленном огне еще, около 15 минут.
5. Нежные куриные котлетки готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
