Нежные куриные котлеты


Репутация: +445
Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2012-08-14
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Нежные куриные котлеты - вкусные котлетки для детей и взрослых

Ингредиенты:

1. Филе курицы – 800 гр.

2. Куриные яйца – 2 шт.

3. Зелень -1 пучок

4. Мука пшеничная – 1 стакан

5. Сметана 15% жирности- 200 мл.

6. Растительное масло – 2 ст. ложки

7. Специи (соль, перец) по вкусу

Способ приготовления:

Каждой хозяйке хочется приготовить, что вкусное, полезное, а главное, удовлетворяющее по нуждам как взрослых членом семьи, так и детей.

Приступаем к приготовлению.

1. Берем филе курицы, промываем его под проточной водой. Нарезаем на кусочки для подготовки к перекрутки мяса в мясорубки. Превращаем филе в куриный фарш. Я использую электрическую мясорубку, о ней уже писала вот тут http://otzovik.com/review_246710.html



рецепт нежные куриные котлетки фото

2. В получившейся фарш добавляем мелко порезанную зелень (петрушка, лук, укроп), специи, муку, разбиваем сырые яйца, добавляем сметану и все тщательным образом перемешиваем до состояния однородной массы.

рецепт нежные куриные котлетки фото



рецепт нежные куриные котлетки фото

3. Нагреваем сковороду, добавляем растительное масло и с помощью ложки выкладываем на поверхность сковороды аккуратные небольшие котлетки.

рецепт нежные куриные котлетки фото

4. Ждем, чтобы на котлетках получилась чуть подрумяненные корочки, затем котлетки переворачиваем, накрываем крышкой и жарим их на медленном огне еще, около 15 минут.

рецепт нежные куриные котлетки фото

5. Нежные куриные котлетки готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита!



Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

child
люблю подробные рецепты, на глаз ингредиенты класть не умею, спасибо.
Только вот мясорубки у меня нет, а блендером можно так филе подготовить или будет большая каша?
ответить
родькинА
Блендором я не пробовала, но думаю немного стоит попробывать взбить, или купить уже готовый куриный фарш ответить
elena bylax
Интересно, сметану не пробовала добавлять. ответить
AlliTravels
Интересный рецепт, сделаю для своего малыша. ответить
Оставить свой комментарий