Добавить рецепт
galka36Россия, мир
Репутация: +2771Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2012-08-14
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Заправка для борща на зиму - Зимой вкусен и удобен.
Ингредиенты:
Лук 1 кг
Свекла 2 кг
Помидоры 1 кг
Капуста 1 кг
1.5 стакана растительного масла
2 ч. л. сахара
2 ст. л. соли
2 ст. л. 9 % уксуса.
Способ приготовления:
Лук 1 кг
Свекла 2 кг
Помидоры 1 кг
Капуста 1 кг
1.5 стакана растительного масла
2 ч. л. сахара
2 ст. л. соли
2 ст. л. 9 % уксуса.
Каждый год заготавливаю на зиму борщ. Это один из любимых супов в моей семье. Так приятно зимним деньком открыть такую баночку и за 5 минут приготовить вкусный и наваристый суп. Не надо часами тереть и резать овощи, а еще ведь и не всегда нужные овощи бывают под рукой. Просто нужно открыть банку и положить содержимое в готовый бульон, довести до кипения и все.
Морковь и свеклу я натираю на крупной терке, лук режу кольцами, а помидоры на кусочки, капусту шинкую.
Заливаю маслом и ставлю на огонь. После закипания варю 20 минут, постоянно перемешивая. Добавляю соль и сахар, уксус и варю еще 20 минут.
Закатывайте борщ на зиму и не пожалеете!
Морковь и свеклу я натираю на крупной терке, лук режу кольцами, а помидоры на кусочки, капусту шинкую.
Заливаю маслом и ставлю на огонь. После закипания варю 20 минут, постоянно перемешивая. Добавляю соль и сахар, уксус и варю еще 20 минут.
Горячим закатываю в банки. Из этого количества получилось 8 банок по 700 грамм.
Закатывайте борщ на зиму и не пожалеете!
Комментарии к рецепту:
