Добавить рецепт
Рецепт: Свекольные котлетки - с перчиком
1. Свекла - 2шт
2. Перец (у меня с огорода) - 2шт
3. Луковица - 1шт
4. Манка 0,5 стакана (примерно)
5. Мука 0,5 стакана (примерно)
6. Специи
7. Зеленый лук (можно и без)
Решила сделать свекольные котлетки по-своему, собрав несколько рецептов вместе.
Чистим и мелко режем перчики.
Чистим и трем на терке свеклу. Кидаем свеклу и перец в кипящую воду. Варим около 15 минут.
Пока все это варится, чистим и нарезаем кубиками луковицу.
Сливаем воду из перца и свеклы, перемалываем блендером. Добавляем лук, порезанный кубиками.
Сразу же можно добавить мелко порезанный зеленый лук.
Перемешиваем, добавляем манку и муку.
Лепим котлетки. У меня вышло 7 штук.
Выкладываем котлеты на сковороду, смазанную подсолнечным маслом.
Обжариваем совсем чуть-чуть с обеих сторон.
Котлеты готовы!!!
Можно добавить в сковородку немного воды, закрыть крышкой и дать потушиться. Но можно есть и так!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
