Рецепт: Курица запеченная - с картофелем

В очередной раз решив разнообразить домашнее меня решила приготовить куриные голени в духовке, очень не хотелось использовать майонез и прочие вредные ингредиенты, и я решила приготовить из минимума ингредиентов без добавления масла или майонеза. Получилось очень ароматное, аппетитное и почти диетическое блюдо ( конечно карточшку на гарнир лучше заменить овощным салатиком).

Как я уже писала раньше я люблю простые в приготовлении блюда, и этот рецепт относится к этой категории.

Нам понадобится:

куриные голени 1 кг ( у меня они довольно таки крупные, их получилось 6 шт.)

любимые специи ( у меня универсальная приправа, привезенная из Абхазии, в состав которой входит куркума, кориандр, черный, красный перец и т. д.)

соль

растительное масло для смазывания формы

На гарнир я делала картошечку (для мужа):

картофель

соль

любимые специи

масло растительное

Куриные голени хорошенько вымыть, обсушить, натереть соль, специями, уложить в смазанный растительным маслом противень.

Картофель вымыть, очистить, нарезать на дольки, обсушить. В небольшой емкость перемешать соль, специи и 1 столовую ложку растительного масла.

Взять полиэтиленовый мешок и сложить туда картофель, вылить полученную смесь и все тщательно перемешать. Картофель выложить на отдельный противень.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут картофель и около 50-60 минут голени.

Пока еще готовиться все аромат стоит по всей квартире, очень вкусно пахнет.

Только для себя к такой курочке я делаю овощной салатик.

Приятного аппетита!