Рецепт: Овощное ассорти в системе Vacsy Zepter - по-домашнему

Я уже давно пользуюсь фирмой "Zepter" её из напрвлений "Vacsy". Система "Vacsy" - многофункциональная посуда для хранения, приготовления блюд и сервировки стола. Я в основном или храню продукты в ней, тем самым продлевая срок хранения или что-нибудь в ней готовлю. И вот один из рецептов.

В Термо-ёмкость помещаем капусту.

Затем огурцы, помидоры, болгарский перец.

Укладываем специи: укроп, лавровый лист, перец горошком, чеснок, гвоздика, соль.

Заливаем всё это кипятком, но не до краёв, нужно чтобы остался воздух. Кладём сверху крышку, ставим положение крышки на Вакуум.

Ставим насос и откачиваем воздух и когда загорится красная лампочка - выключаем. Воздух откачен, положение на крышке ставим - закрыто.

Немного нужно потрясти, можно перевернуть кверх ногами, чтобы всё перемешалось. И вот, что у нас получилось.

Вообще можно кушать молосольные овощи через час, но я открываю через сутки. Они получаются очень вкусными, хрустящими и ещё сохраняются все витамины - это одно из достоинств этой посуды.