Сочник с творогом


Репутация: +14773
Все рецепты автора: 294
Дата публикации: 2012-08-17
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Сочник с творогом - С домашним творогом!

Ингредиенты:
творог - 400 грамм;
сметана - 200 грамм;
сахар-песок - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
сахар-песок - 150 грамм;
мука пшеничная - 500-600 грамм;
желтки яичные - для смазывания;
яйца куриные - 2 шт.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
масло сливочное - 200 грамм
Способ приготовления:
Думаю, что печенье "Сочники" с творожной начинкой знают все, и вкус этот родом из детства (из моего точно!). Я сегодня тоже решила сделать эти печенюшки из песочного теста с домашним творогом!

Сочник с творогом


Сочник с творогом

Для начала я взбила сахар с яйцами и мягким сливочным маслом,

Сочник с творогом

затем добавляю сметану, разрыхлитель и муку, замешиваю мягкое тесто. Теперь готовлю начинку: творог перемешиваю с сахаром, яйцом и ванильным сахаром.

Сочник с творогом

Теперь раскатываю тесто (толщиной примерно 5-7 мм.) и вырезаю кружки ( я это сделала обыкновенной чашкой!). На каждый кружочек положила начинку и просто "сложила" сочник, края не защипывала!

Сочник с творогом

Выкладываю печенье на противень, смазываю взбитым желтком

Сочник с творогом

и отправляю в духовку на 20-25 минут (до золотистого цвета!) при температур 200-220 градусов! Вот такая мягкая, сочная и творожная выпечка у меня получилась :)

Сочник с творогом

Немного можно приукрасить печеньки

Сочник с творогом

сахарной пудрой!

Сочник с творогом

Сочники мой муж любит с холодным молоком, я с горячим чаем, вот такая у нас семейка ;) Приятного всем чаепития и теплого уютного вечера :)

Сочник с творогом



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Кристинка90
какой вкусный рецепт и на ночь глядя)))) лишнее желание подойти к холодильнику)))
P.S оочень красивая масленка у вас на фото!)) таку ю захотелось)
ответить
yalta.pusya
Масленку увидела случайно в магазине, и не смогла пройти мимо ;) ответить
eva
красота какая у вас вышла, трудно удержаться от такого) ответить
Добрая весна
Аппетитные сочни с полезным творожком... ответить
Nezemnoy
Спасибо за рецептик)Выглядит очень вкусно! ответить
yalta.pusya
На здоровье! ответить
Makkbet
Я очень люблю творог и всевозможные творожные запеканки, ватрушки и тому подобные вещи! Отличный рецепт! ответить
yalta.pusya
Побалуйте себя еще и сочниками, они ну очень вкусные получаются ;) ответить
vernata
Я такого в детстве не ела. Беру на заметку. Спасибо! ответить
Katushka
У нас вся семья сочники любит. Обязательно приготовлю. ответить
Элистина2011
Одна из самых любимых вкусняшек ответить
katyushha
Ох, обожаю сочни, нужно как-нибудь попробовать, решиться, и тоже испечь! Красавцы они у вас! )) ответить
артист
да такую вкусняшку и без молока можно слопать ответить
yalta.pusya
Это точно ;) ответить
Kolbasa
Одно из лучших применений творога. Сочники я просто обожаю, еще со времен школьной столовой))) ответить
yalta.pusya
Помню в школе всегда хотелось, что бы именно тебе достался сочник на котором очень много сахарной пудры ;) ответить
olik04
Люблю сочники. ответить
Елена Ч
красота на фото, прямо хочется попробовать ужасно:) ответить
yalta.pusya
На самом деле, очень вкусные сочники получились у меня в этот раз ;) ответить
lamik30
Муж готов днями и ночами сочники есть. Спасибо за рецепт, теперь сама готовить буду! ответить
yalta.pusya
На здоровья! Мужа нужно обязательно баловать ;) ответить
lamik30
Стараюсь! Пока в декрете, то на выходных да и в будни иногда балую выпечкой разной. ответить
чудеса
аппетитные то какие,сдобные! ответить
Оставить свой комментарий