Рецепт: Омлет с помидорами - Завтрак преврать в праздник? Легко!

Каждому из нас знакома проблема, что же приготовить себе на завтрак?

Наверное, у мужской половины населения с этим проще, ведь завтраки им готовят мамы или жены, а та немногочисленная часть мужчин, что вынуждены заботится о завтраке сами чаще всего жарят яичницу. Согласитесь, что обычная яичница и омлет со временем приедаются. Хочется какого-то разнообразия.

Сегодня я расскажу, как разнообразить знакомые и поднадоевшие блюда. Нам поможет перец. Можно порезать его кольцами, положить на сковородку, и туда разбить яичко (по размерам, скорее всего, подойдет перепелиное или очень маленькое куриное), сделать несколько таких порций и удивить любимых может каждый. Я к яичнице отношусь холодно, люблю омлет, спешу поделиться своим рецептом омлета.

При желании можно добавить колбасу, кусочки мяса, лук, морковь, сыр.

Итак, приступим к действию.

Очищаю помидор (я не люблю, когда в омлете чувствуется шкурка), вы можете не тратить на это время, если вас сей факт не смущает. Нарезаем помидор.

Отправляем его на сковородку. Накрываем крышкой.

Тем временем, разбиваю яйца, смешиваю со сметаной, добавляю соль, размешиваю.

Помидоры уже достаточно обжарились, перекладываю их в чистую тарелку, чтобы они охладились, затем их добавляю в яйца.

Далее очередь перца, нарезаю его вот таким образом:

Добавляю на сковороду немного подсолнечного масла и кладу кусочки перца.

Решила не дать пропасть нарезке со вчерашнего ужина, режу кусочками колбаску:

Теперь ложечкой наливаю взбитые яйца со сметаной в перчик, а сверху кладу колбаску. Делаю медленный огонь и накрываю крышкой на пару минут.

Так можно сделать несколько порций, но нужен еще перец. Я решила все, что осталось вылить на другую сковороду, сверху положила колбаску, немного сыра и зелень.

Вот, что у нас получилось:

На мой взгляд, красиво, оригинально, аппетитно и самое главное очень вкусно.

Моя семья любит такой омлет. Ребенку нравится омлет в перчике, но колбаску я ему не добавляю, а муж предпочитает омлет большой по размерам. Омлет с помидорами получается очень нежный, вкусный и сытный. Мы в восторге от этого блюда. По секрету скажу, я тоже, потому что готовится все быстро, на столе смотрится красиво, оригинально, семья довольна, в процессе приготовления посуды пачкается мало. В ощем, испытываю только положительные эмоции.

Всем приятного аппетита.