Рецепт: Рис с фруктами - полезный обед с сухофруктами и цукатами

Я очень давно хотела приготовить рис с цукатами, но всё время не было времени. То риса не было подходящего, то цукаты не успела купить... И, наконец, я твердо решила заняться готовкой... И достигла очень вкусных результатов!!! :)
Для кого-то этот рецепт может показаться необычным, но это не убавляет его вкус и красоту)

Отвариваем рис в пропорции 1:2. Рис должен быть рассыпчатый и немного недоваренный.

Нарезаем цукаты и сухофрукты помельче, если нужно.

В теплый рис добавляем масло, сахар, перемешиваем.
В форму выкладываем слой риса.

Сверху - слой цукатов.

И так далее. Самым верхним слоем должен быть рис.

Варим на паровой бане 20 минут. Во время варки не мешаем. У меня паровая баня - целая конструкция.

Снимаем с паровой бани, даем немного остыть. Перемешиваем. Наслаждаемся...

Готовится рис быстро, просто, но получается безумно вкусно. Я не могла оторваться, сама съела почти весь рис... ))
Попробуйте и вы, приятного аппетита!