Рецепт: Пирог с капустой - Мой вариант!Получилось вкусно (фото)!

Каждый день брожу по нашему любимому "Отзовику" и наткнулась на рецепт пирога с капустой одной из авторов. Решила испечь, но внесла кое-какие коррективы.


Сначала я рекомендую сделать "начинку"
Шинкуем мелко капусту, трем на крупной терке морковку, режем полукольцами лук. Всю эту смесь обжариваем на растительном масле, пока вся влага от капусты не испарится. Солим, перчим по вашему вкусу. Можно добавить также зелень, я о ней забыла:(вот что получается!!!

Далее готовим тесто.
Смешиваем кефир, яйца. Взбиваем, чтобы тесто было пышным! Солим. Добавляем муку, разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем, тесто готово!!! Консистенция как у густой сметаны.

Затем приступаем к приготовлению заливки для нашего "пирога". Тут всё просто смешиваем 3 яйца с 3 ст. л. сметаны (можно заменить майонезом).

Итак берем противень, смазываем его маслом ( но лучше выложить бумагу, так как у меня немного пригорел). Наливаем наше тесто, затем равномерно выкладываем начинку из капусты, и заливаем заливкой. которую мы подготовили в последнюю очередь.

Ставим в разогретую до 180 гр. духовку, примерно минут на 20-30, вот такую красоту я приготовила!!! Получилось вкусно!!! Приятного аппетита