Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19907Все рецепты автора: 363
Дата публикации: 2012-08-20
Рецепт понравился: 55 
Рецепт: Фаршированные грибы и помидоры, завернутые в кабачок - с сыром - ну очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
кабачки - 1 шт;
фарш смешанный - 500 гр;
рис - 2 ст. л.;
грибы опята - 100 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр
Способ приготовления:
кабачки - 1 шт;
фарш смешанный - 500 гр;
рис - 2 ст. л.;
грибы опята - 100 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр
Недавно подглядела на сайте отзовик необычный для меня рецепт от Марины с использованием кабачка. Сегодня решила изобразить нечто подобное, слегка видоизменив первоначальный рецепт и показать, что получилось на ваш суд.
Получилось необыкновенно вкусно, отдельно спасибо автору:)
Тонко порезала кабачок и выложила дольками дно формы в 2 слоя. Благо резать теперь хоть помидоры, хоть лук очень удобно новым Керамическим ножом
Обжарила лук и замороженные грибочки
В фарш добавила водички, отваренный рис, немного зелени, туда же добавила обжаренные опята.
И выложила весь фарш на предварительно слегка посоленные и поперченные кабачки.
Сверху уложила тонкие кружочки помидора.
И накрыла в 2 слоя оставшимися кабачками. Первый слой кабачков поперчила.
Второй слой кабачков, верхний - слегка смазала майонезом (1 стол. ложка + 1 зуб. чеснока + зелень).
И отправила минут на 40 в духовку.
Готовое блюдо украсила помидорами и тертым сыром и отправила в уже выключенную духовку на пару минуток, чтобы сыр расплавился.
Вот и всё! Порезала на порционные кусочки и можно подавать на стол.
Блюдо получается ОЧЕНЬ сочным, когда горячее, сок был в формочке, но затем он впитался. Запах стоял, пока готовилось всё это чудо в духовке - необыкновенно ароматный.
Очень рекомендую попробовать, это очень вкусно!
Получилось необыкновенно вкусно, отдельно спасибо автору:)
Тонко порезала кабачок и выложила дольками дно формы в 2 слоя. Благо резать теперь хоть помидоры, хоть лук очень удобно новым Керамическим ножом
Обжарила лук и замороженные грибочки
В фарш добавила водички, отваренный рис, немного зелени, туда же добавила обжаренные опята.
И выложила весь фарш на предварительно слегка посоленные и поперченные кабачки.
Сверху уложила тонкие кружочки помидора.
И накрыла в 2 слоя оставшимися кабачками. Первый слой кабачков поперчила.
Второй слой кабачков, верхний - слегка смазала майонезом (1 стол. ложка + 1 зуб. чеснока + зелень).
И отправила минут на 40 в духовку.
Готовое блюдо украсила помидорами и тертым сыром и отправила в уже выключенную духовку на пару минуток, чтобы сыр расплавился.
Вот и всё! Порезала на порционные кусочки и можно подавать на стол.
Блюдо получается ОЧЕНЬ сочным, когда горячее, сок был в формочке, но затем он впитался. Запах стоял, пока готовилось всё это чудо в духовке - необыкновенно ароматный.
Очень рекомендую попробовать, это очень вкусно!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Ольга Дроботова · 2012-08-20 17:38:14
Вкуснотища!!!! Лежат кабачки дома, надо их пустить на такое дело)
ответить
marusya00780 · 2012-08-20 18:48:08
отличный вариант приготовления,в следующий раз сделаю также...а то сложновато заворачивать кабачки...
ответить
iragulyaeva27 · 2012-08-20 22:14:42
Вы молодец! Всегда очень подробно! Даже я полная неумеха смогу приготовить! Завтра и начну! Может с вами и готовить научусь!)
ответить
BARMALEJKA · 2012-08-21 22:03:35
батюшки мои, на выходных - обязательно забаламучу сие блюдо
ответить
Kristino4ka · 2012-09-06 13:52:53
Бесподобно! Невероятно вкусное и сочное блюдо! Представляю этот аромат, который пробуждает аппетит...
ответить
