Рецепт: Пирожное "Каштаны" - Очень вкусно и просто!

Хочу поделиться рецептом очень вкусных пирожных под названием «Каштаны».

Для теста сначала необходимо натереть на мелкой терке или размять желтки. Затем смешать их со сметаной и слегка оттаявшим маргарином. Маргарин не надо растапливать на огне, просто достать из холодильника, дать немного ему отогреться и размять вилкой.

Добивать в тесло сахар, соду и муку и хорошо вымешать.

Затем из готового теста надо сформировать маленькие шарики, выложить их на присыпанный мукой противень и поставить в духовку запекаться.

Я запекала где-то при 180-200 градусов до готовности, то есть шарики внутри не должны быть сырыми.

В то время, пока пекутся шарики можно приготовить шоколадную глазурь. Для нее берем 1 стакан сахара, пол стакана воды и 2-3 столовых ложки хорошего какао. Все это надо проварить на медленном огне, постоянно помешивая минут 20.

Затем готовые шарики надо вытащить из духовки, остудить и можно приступать к завершающему этапу.
Необходимо на мелкой терке натереть вафли. Каждый шарик по очереди сначала обмакиваем в шоколадную глазурь, а затем со всех сторон обваливаем в вафлях. Все это складываем на отдельное блюдо и получаем очень вкусные пирожные.

Рецептов «Каштанов» немало, но я делала именно по этому. Кстати, внутрь можно положить пол грецкого ореха, тоже получается вкусно и оригинально. Да и обвалять можно не только в вафлях, но и в печенье, тертых шариков (которые пекли), можно и в присыпку добавить молотые орехи, все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений.