Рецепт: Шаурма в домашних условиях - с курицей, специями и маринованными огурчиками

Я очень, очень люблю блюда из курицы. Недорогое нежное мясо хорошо и в супах, и на основное, и в салатах. Оговорюсь сразу, рецепт этот мной ни у кого не заимствован, чистый эксперимент. Было время, было настроение, и были те продукты, которые я опишу чуть ниже. Захотелось мне тут чего-то особого, неиспробаванного. И конечно же - из курочки! И я, недолго поразмышляв, решила попробовать сделать шаурму, а иными словами - закрученный лаваш с начинкой!...)


Для начала нарежем куриное филе на мелкие кусочки и обжарим его до румяности на оливковом масле.

Добавим специи. Я использовала вот такие:

Специи натуральные, без "химических" добавок и очень ароматные. Готовую обжаренную курочку выкладываем на тарелку немного остыть. Далее жарим мелко нарезанный лук.

И тоже после готовности отправляем остывать. Следующим действием будет нарезка маринованных огурчиков.

Теперь дело за лавашом. Один лист разрезаем на 2 части, получаются аккуратные прямоугольники, которые мы обмазываем слоем майонеза и кетчупа. И выкладываем начинку: курицу с луком, огурчики, корейскую морковь.

Вот что у нас получается.
Затем заворачиваем края лаваша и скатываем начинку в рулет. Советую не слишком плотно закручивать, чтобы не порвать лаваш и не помять начинку. Воздушной она будет намного вкуснее). И вот что у нас получается:

Конечно, данное блюдо не для праздничного стола и выглядит крайне скромно. Но вкусовые качества - несомненные. По желанию начинка для шаурмы может быть любой. Просто подобный состав продуктов был в моем холодильнике на момент готовки.

Советую не употреблять сразу, а дать начинке наполниться ароматом специй и овощей, а лавашу - смягчиться от майонезной пропитки.

Приятного аппетита!