Рецепт: Перец фаршированный - с куриным фаршем

сегодня с огорода собирала перец, вот думала что из него приготовить. Когда нашла в холодильнике куриный фарш, то решила его фаршировать, правда с куриным фаршем никогда не пробовала делать. Я отделила 9 одинаковых по размеру перца, взяла 1кг куриного фарша, хлеб, молоко, лук, яйцо, специи, соль, растительное масло. Все приготовила и начала готовить. Для начала почистила перец и пару минут поварила его в кипящей подсоленной воде. Потом замочила немного мякушки хлеба в молоке, нарезала мелко лук и поджарила его. Теперь начнем делать фарш: в него разбиваю одно яйцо, кладу лук, хлеб размоченный в молоке, солю, добавляю любимые специи и хорошенько вымешиваю. Потом начинаю фаршировать перец. Ставлю сковородку на плитку, наливаю растительного масла немного. Когда сковорода разогреется выкладываю перец и обжариваю с двух сторон немного. Потом добавляю немножко горячей воды, закрываю крышку и пусть это все тушиться минут 40-50. Не забывать надо периодически перец переворачивать. И в итоге очень получился вкусно мой эксперимент из куриного фарша:-)