Рецепт: Сырники - Без яиц. Последние пару лет сырники делаю только так.

Сырники это такое классическое блюдо, наверное, нет ни одной семьи, в которой бы их не любили. А уж сколько вариантов их приготовления, у каждой хозяйки есть свой рецепт, а у многих и не один. Вот и у меня в арсенале несколько способов приготовления сырников, но самые любимые теперь у нас сырники, приготовленные без яиц.

Творог перетираем с сахаром и манкой.

Если кажется, что творог суховат, можно добавить 1 ст. ложку сметаны. Даем постоять 10-15 минут,

после чего добавляем муку и замешиваем тесто.

Обжариваем на медленном огне. Ни в чем не обваливаем. Чаще всего я просто выкладываю тесто вилкой на сковороду.

Что говорить о вкусе, это надо пробовать. Единственный недостаток этих сырников, улетают, как семечки, несмотря на то, что они довольно сытные, просто невозможно остановиться.