Рецепт: Рисовая каша молочная - Нежная и вкусная.

Никого не удивить таким блюдом, как молочная рисовая каша, но сама лично я научилась готовить её только лет 5 назад. Если хоть 1 человеку поможет моё описание для освоения такой простой и полезной каши, значит не зря я описывала и фотографировала сей процесс.

Обычно я всё беру на глаз, для отзыва решила измерить стаканами, обычными 200гр.

Рис для каши подойдет круглый шлифованный, есть спец. сорт молочный называется или любой другой, который хорошо разваривается.

В кипящую воду (3 стакана) засыпаем 1 стакан промытого риса.

Как закипит делаем маленький огонь и варим минут 25. За это время раза 3-4 помешивала я.

Через это время рис придет примерно в такую готовность (если у вас раньше выкипает вода, можно еще добавить немного).

Добавляем 2 стакана молока, соль и сахар по вкусу.

Ждем пока закипит и на небольшом огне еще варим минут 5.

Выключаем, накрываем крышкой и пусть настаивается и разбухает еще минут 10.

Готовую кашу можно подавать просто так, или со сливочным маслом.

Или с ягодами (я замороженные использую обычно)

Или украсить фруктовым пюре, например, я прямо из коробочки украшала пюрешкой Спелёнок

Готовится очень легко, это одна из любимых дочкиных каш.

Точно по такой же технологии и последовательности готовлю пшено-рисовую кашу или просто пшенную. Просто в пшенку, возможно другое количество воды уйдет, но суть такая же.