Рецепт: Запеченный картофель в микроволновой печи - как будто жареный с хрустящей корочкой, только быстрее и полезнее

Вдогонку за отзывом о "Крышке для СВЧ" пишу отзыв-рецепт "Запеченый картофель". Безумно люблю запеченые овощи. Часто в городе готовлю всякие запеканки со слоями из курочки, картофеля, капусты, лука, залитые соусом и прикрытые сыром.
К сожалению, даже в 21 веке не до всех дошел прогресс. Если Европа во всю жжет наше голубое топливо, то в некоторых российских затотулках, при чем не так уж и сильно отдаленных от центра, природный газ до сих пор носят в авоськах в виде баллонов.
Для деревенских жителей, если готовить в духовке, газ становится золотым. Сейчас баллонный газ стоит 500 рублей. Если его экономить, то можно растянуть на 1,5-2 мес.
В условиях деревни я научилась не изменять предпочтениям и выкручиваюсь, готовя в микроволновой печи. В ней не варю только суп. А так... и мясо, и овощи - почти всегда там. Даже торт "Наполеон" в микроволновке варганю и творог "варю" там же. Кстати, первый жарить гораздо удобнее в СВЧ, чем в духовке.
Люблю воды налить. Давайте к делу.
В общем, для картошки нам понадобится, собственно, картошка:

Я взяла 3 средних клубня, почистила, порезала на кусочки средних размеров.
Затем начинает колдовство, которое зависит от того, на сколько богата ваша фантазия. Лично у меня есть очень хорошая приправа для картофеля фри, которую мне привозят из Прибалтики. Я посыпаю картошку приправой...

... поливаю сверху растительным маслом. Я беру нерафинированное, потому что люблю картошку с ароматом подсолнечника.
Можно и без масла. Кому как нравится.

Следующая, очень важная деталь - к картошке нужно подлить водички. На мою порцию я наливаю примерно 3-4 столовый ложки с горкой воды.
Затем отправляем картошку в печку.

Пусть потеет дальше сама. Я ставлю на полную мощность (750 Вт) на 10 мин. Если хотите позажаристее, то тогда время нужно увеличить.
Есть такие люди, которые категорически боятся микроволновой печи. У меня муж двоюродной сестры просто шарахается от нее. Кто-то ему привил комплекс относительно этого агрегата.
Согласно ВОЗ (всемирная организация здравоохранения) пища, приготовленная в СВЧ-печи абсолютно безвредна. Более того, она полезна, потому что готовится без масла, либо масла минимум, сохраняет в себе максимум витаминов за счет того, что сокращается время готовки.
Ведь в микроволновой печи принцип разогрева пищи несколько другой. Если в духовке мы готовим за счет внешнего источника тепла, то в СВЧ разогрев пищи происходит изнутри за счет электромагнитных колебаний. Электромагнитные волны посылает магнетрон - сердце печки.
И еще, работающая микроволновка способна принести существенный вред здоровью, НО, только в том случае, если во время готовки забраться внутрь печки.
Вот что получается на выходе:

Если желаете корочку, то можно вернут картофель на несколько минут в микроволновку, но только уже без крышки опять на максимальную мощность, либо, повторюсь, увеличить время готовки под крышкой.
Картофель получается о-о-очень вкусный и полезный. Отварного и жареного полезнее уж точно.
Я такую картошку съедаю без всего, потому что она сама по себе очень вкусная и сытная. Под настроение можно салатик настрогать.
А ниже коллаж для сравнения "до" и "после".
Приятного аппетита!