Рецепт: Манная каша на молоке без комочков - Можно есть и холодной, как десерт.

У меня нет особых секретов для готовки манной каши без комочков. Я использую любую посуду, хоть эмалированную, хоть нержавейку или другую. Не замачиваю в воде или холодном молоке предварительно крупу, не засыпаю в холодное молоко - я просто использую при помешивании обыкновенный венчик:)

Засыпаю в горячее молоко (или вода+молоко, как вам больше нравится) тонкой струйкой крупу, помешивая венчиком. Готовится очень быстро, не пригорая и без комочков. Можно готовить любой густоты на ваше усмотрение.
Нормы манки написала примерно 0,5 стакана, обычно засыпаю "на глазок". И зависит кол-во от того, какую кашу вы предпочитаете: густую или жидку.

Если видите, что получается очень густая, можно просто добавить молока и также помешать венчиком.

Кашу можно есть и в горячем и в холодном виде.

В холодном - у меня фишка с детства, не просто холодную кашу есть, а разлить в блюдечки, и обязательно перевернуть после того, как застынет.
При переворачивании остается рисунок дна тарелочки:) И потом сверху можно украсить чем пожелаете.
Можно, например, "живым" (которое не варится) вареньем из Крыжовника с апельсином или лимоном

Манка хоть и является самой бесполезной кашей, но в качестве десерта иногда побаловать можно, не вреднее конфет, растишек, киндеров и пр. пр. Пару раз в месяц готовлю, деткам очень нравится.