Рецепт: Кабачок запеченый - Под сыром
Ингредиенты:
Кабачок
лук
морковь
помидор
перчик болгарский
ванночка плавленого сыра(лучше Хохланд)
яйцо
майонез
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Кабачок
лук
морковь
помидор
перчик болгарский
ванночка плавленого сыра(лучше Хохланд)
яйцо
майонез
соль, перец по вкусу
Кабачок промыть, очистить от кожуры и семян, (если кабачок не перезрелый можно и с семенами), остальные овощи тоже промыть.
Кабачок нарезать пластиками толщиной 1-1,5 см. Остальные овощи нарежьте произвольной формы, но лично я делаю так:лук-на четыре части и каждую часть тонкими ломтиками;морковь-на крупной терке(либо так же как лук);помидоры-кубиком(если крупные, если мелкие, то тоже как лук, только потолще);перчик-соломкой.
Сыр смешать со взбитым яйцом и майонезом.
На противень, смазанный маслом, выложить кабачок в один слой. Затем- лучок, морковчу, красивый помидорчик, ароматный перчик. Посолить, поперчить по вкусу.И всю эту красоту и вкусноту залить сырной смесью.
Температурный режим и время выбирайте сами( у каждой хозяйки свои секреты управления духовкой)) Но лично я делаю так: Поставить в разогретую духовку, выпекать 10-15 минут при температуре 170 C, а затем минут 10 при температуре 190 С.(чтобы подрумянилась корочка). Все готово! Подавайте в горячем и холодном виде, одинаково вкусно!
Теперь можете побаловать свои вкусовые рецепторы! Я вас уверяю, что это блюдо вы приготовите не один раз! А уж в доступности не усомнитесь-все давно уже выросло на грядке!!! Приятного аппетита!
Кабачок нарезать пластиками толщиной 1-1,5 см. Остальные овощи нарежьте произвольной формы, но лично я делаю так:лук-на четыре части и каждую часть тонкими ломтиками;морковь-на крупной терке(либо так же как лук);помидоры-кубиком(если крупные, если мелкие, то тоже как лук, только потолще);перчик-соломкой.
Сыр смешать со взбитым яйцом и майонезом.
На противень, смазанный маслом, выложить кабачок в один слой. Затем- лучок, морковчу, красивый помидорчик, ароматный перчик. Посолить, поперчить по вкусу.И всю эту красоту и вкусноту залить сырной смесью.
Температурный режим и время выбирайте сами( у каждой хозяйки свои секреты управления духовкой)) Но лично я делаю так: Поставить в разогретую духовку, выпекать 10-15 минут при температуре 170 C, а затем минут 10 при температуре 190 С.(чтобы подрумянилась корочка). Все готово! Подавайте в горячем и холодном виде, одинаково вкусно!
Теперь можете побаловать свои вкусовые рецепторы! Я вас уверяю, что это блюдо вы приготовите не один раз! А уж в доступности не усомнитесь-все давно уже выросло на грядке!!! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий