Рецепт: Шарлотка с яблоками - Очень вкусно, даже лучше, чем с грушами.

Купили нектарины, они оказались жесткими, но как-то очень хотелось чего-то вкусного, я решила что испеку с ними пирог, думаю получится вкусно.
Порывшись в холодильнике, обнаружила там пару яблок, муж сказал кислые и есть их с сыном они не стали, и пару персиков, еще нормальных, но почему-то не съеденных. В общем кажется мои мужики, как это правильно сказать - зажрались что ли.

Фрукты помыла, почистила. Взяла свою, с недавних пор очень любимую силиконовую форму, выложила туда порезанные дольками персики и нектарины.

сверху выложила потертые яблоки.

Сделала тесто: три яйца, полстакана молока, пол чайной ложки соды, гашеной уксусом, сахар 1 стакан, муку, сыпала на глаз, что бы тесто получилось по консистенции как сметана, средней густоты.
Получившееся тесто вылила на фрукты

Ставлю в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и убавляю огонь где-то на 4 (у меня интенсивность гарения от 1 до 6, по уменьшающей).
Время проведенное пирогом в духовом шкафу составляет примерно 35-40 минут.

Вот такую шарлотку я достала из духовки, запах стоял обалденный.

В разрезе, ммм... вкусно. Правда на оранжевой тарелке не так оригинально, но все же. Приятного аппетита.