Рецепт: Яблочный лебедь - Кулинарные забавы с детками и великолепное украшение стола

Прежде всего, хочется сказать, что готовить "Яблочного лебедя" очень просто и приготовление не требует никаких усилий. Его не надо варить, жарить, вымачивать. Все, что нужно для такого изящного крашения стола - это одно яблоко (или несколько для разных блюд) и обычный ножик (конечно, лучше маленький. Я, например, беру самый обычный с зазубренными концами). Главное в приготовлении запастись терпением и тогда уж точно все получится.

Итак, готовиться каждый лебедь примерно минут 7-10 в зависимости от вашего опыта (т. е. чем больше будете делать такого лебедя, тем быстрее будет получаться).

Для начала берем доску, яблоко и нож. Режим яблоко на две части и одну откладываем в сторону.

Теперь работать будем с первой частью (та, которая побольше). С любого бока (я сделала с правого) вырезаем вот такой формы кусочек и откладываем.

Теперь постепенно продолжаем дальше, пока не останется маленькое подобие овального треугольника. И вот наше крыло готово.

Приступаем ко второму. Делаем все аналогично и одинаковое количество кусочков, как и на другом (в моем случае на правом крыле).

Итак крылья лебедя готовы. Прикрепляем их к основанию тела.

Итак крылья лебедя готовы. Прикрепляем их к основанию тела. Теперь отрезаем "ножку" яблока (можно сделать и в начале приготовления). Тело лебедя также готово.

Приступаем к его шее. Для этого понадобиться вторая часть яблока. Из него мы вырезаем дугообразную деталь.

Приступаем к его шее. Для этого понадобиться вторая часть яблока. Из него мы вырезаем дугообразную деталь. Делаем маленькое отверстие в передней части туловища "яблочного лебедя". Вставляем туда нашу шею.

И вот лебедь готов! Осталось только его положить на тарелочку или маленькое блюдечко.
На фотографиях разные варианты - для больших и маленьких.

Однако, стоит сказать, что такого лебедя можно посадить и на салат, сделав его частью блюда. Яблоки можно брать различные, любой формы и размера. А нож не нужен специальный. Самый простой подойдет всегда. Удачи всем в приготовлении!