Рецепт: Уха по-фински - Со сливками

Уху варим часто, по стандартному рецепту. А тут как-то была в гостях и услышала такую фразу: "Уху я не люблю, но вот жена приготовила со сливками - было просто объедение". Я узнала рецепт, как-то раньше не доводилось так готовить и решила попробовать и вот делюсь с Вами своим опытом.

Сначала ставится вариться в кастрюле суповой набор из сёмги.

В кастрюлю добавляется несколько лавровых листочков, несколько горошин перца (у меня ассорти).

Режется лук на крупно.

Добавляется немного соли.

Через 20-25 минут добавляется картофель, морковь.

И филе сёмги, порезанной кусочками.

Когда бульон закипит и повариться 10 минут, нужно влить сливки, довести до кипения, насыпать порезанный укроп и закрыть крышкой на 10 минут.

Суповой набо можно вытащить, но я не вытаскивала, т. к. уха будет пожирнее и понасыщеннее.

И вот, что получилось!

Уха получилась вкусной, необычной, но мне и мужу - понравилась. А по-фински она называется, потому что принято такую уху готовить в Финляндии.