Добавить рецепт
marusya00780Россия, Гагарин
Репутация: +9656Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2012-08-28
Рецепт понравился: 58 
Рецепт: Кекс "Мясной" - с начинкой из жаренных грибов с луком
Ингредиенты:
фарш смешанный - 500 г;
белый хлеб - 5 кусочков;
молоко - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт;
шампиньоны - 800 г;
сметана - 4 ст. л;
кетчуп - 4 ст. л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 50 гр
Способ приготовления:
фарш смешанный - 500 г;
белый хлеб - 5 кусочков;
молоко - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт;
шампиньоны - 800 г;
сметана - 4 ст. л;
кетчуп - 4 ст. л;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 50 гр
Многие считают, что кекс, это выпечка, со сладкой начинкой или без нее. Я с вами полностью согласна. Как и пирожки кексы можно испечь с чем угодно, а я вот решила в своем рецепте заменить выпечку на мясо.
У нас с мужем была небольшая дата и я решила сделать ему сюрприз, приготовить "мясной кекс с грибной начинкой", почему именно с грибной? просто он у меня очень любит сочетание мяса и грибов... а так, можно заменить любой другой начинкой, кому как удобно, можно просто овощную сделать.
Тем более в этот день я стала счастливой обладательницей формы для выпечки (силиконовой, о которой так долго мечтала, но это уже в другом отзыве).
Итак, тесто кекса я заменила на мясной фарш, а начинку сделала из обжаренных грибов с лучком.
У меня получилось очень вкусное и оригинальное мясное блюдо в виде кекса. Мужу очень понравилось, да и мне тоже... по сути это обычные котлеты с начинкой (зразы), но в таком исполнении это выглядит более празднично и красиво!
Судите сами!
3 помидоры
веточки укропа
сметана
Приготовление:
-Несколько кусочков хлеба размочить в молоке и измельчить в блендере (количество кусочков смотрите в зависимости от формы для выпечки).
Наш кекс готов!
украшаем укропом и тюльпанами из помидор (просто сделав 4 надреза и одев на веточку от укропа, а сверху капнуть сметаной).
Вот такой кекс у меня получился.
У нас с мужем была небольшая дата и я решила сделать ему сюрприз, приготовить "мясной кекс с грибной начинкой", почему именно с грибной? просто он у меня очень любит сочетание мяса и грибов... а так, можно заменить любой другой начинкой, кому как удобно, можно просто овощную сделать.
Тем более в этот день я стала счастливой обладательницей формы для выпечки (силиконовой, о которой так долго мечтала, но это уже в другом отзыве).
Итак, тесто кекса я заменила на мясной фарш, а начинку сделала из обжаренных грибов с лучком.
У меня получилось очень вкусное и оригинальное мясное блюдо в виде кекса. Мужу очень понравилось, да и мне тоже... по сути это обычные котлеты с начинкой (зразы), но в таком исполнении это выглядит более празднично и красиво!
Судите сами!
3 помидоры
веточки укропа
сметана
Приготовление:
-Несколько кусочков хлеба размочить в молоке и измельчить в блендере (количество кусочков смотрите в зависимости от формы для выпечки).
Наш кекс готов!
украшаем укропом и тюльпанами из помидор (просто сделав 4 надреза и одев на веточку от укропа, а сверху капнуть сметаной).
Вот такой кекс у меня получился.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
iragulyaeva27 · 2012-08-28 17:07:57
Спасибо! А можно другие грибы использовать. Дома опята не знаю что можно приготовить.
ответить
marusya00780 · 2012-08-28 18:13:05
можно использовать любые грибы,кроме мухоморов и поганок :)...с опятами вообще супер блюдо будет
ответить
eremeevatoma · 2012-08-28 20:22:27
Ох, и любите Вы своего ненаглядно, так балуете. Мужчины только за такой рулет Вас будут готовы полюбить, а у Вас еще куча достоинств, судя по Вашим отзывам.
ответить
Ligiya · 2012-08-29 14:39:19
блин, а у меня пост!!! с пюре вообще классно сочетается такое блюдо. У меня вопрос немного не в тему - эта очаровательная силиконовая форма для выпечки точно безвредная? очень понравилась и дизайном, и ценой, и возможностями. При нагревании не выделяет всякие вредные вещества? кто производитель?
ответить
marusya1988 · 2012-08-31 14:38:05
безумно люблю сочетание грибов и мяса, спасибо за рецепт.
ответить
