Рецепт: Запеканка из макарон - Со сметаной, яйцом и помидором!

На выходных решила навести порядок в холодильнике, а то как часто у меня бывает там стоит много емкостей с крышками, а в них ложка того, да ложка сего ;) Вот из того, что нашла (не выбрасывать же!) я сделала запеканку из макарон с ветчиной!

У меня было два вида сваренных макарон это "Перья" и "Трехцветные бантики", кусочек ветчины, помидор, лук, морковь, плавленый сырок (с твердым бы сыром конечно же вкуснее бы получилось), сметана и яйцо для заливки, соль, перец и и итальянские травы по вкусу!

Первым делом я порезала лук полукольцами и обжарила его на подсолнечном масле,

затем морковь (я ее натерла на терке!),

ветчину порезала соломкой и обжарила,

затем смешала лук, морковь плавленный сырок (также натерла на терке), ветчину и макароны.

Теперь сделала "заливку": яйцо взбила с солью и перцем, затем добавила туда сметану ! Теперь в сковороду я выложила слой моей макаронной массы,

сверху кусочки помидора

и вылила половину заливки,

затем опять макароны, заливка, помидоры, итальянские травы и я в серединку вбила яйцо, скажем так для красоты :)

Теперь отправляю всю эту красоту в духовку на 25-30 минут при температуре 170 градусов, и вот такая запеканка из того, что наскребла я по сусекам готова!

Так как на дно формы я постелила бумагу для выпечки, то вынуть запеканку труда не составило!

В результате "Запеканка из макарон с ветчиной" получилась у меня сочная, сытная, вкусная и яркая!

Точных пропорций продуктов указать здесь я не могу, так как это дело не предсказуемое, так что думаю каждый подберет себе нужные пропорции по своему вкусу. Приятного всем аппетита!