Рецепт: Мясо в горшочке - с помидорами

У нас созрело много помидоров, стараемся максимально употреблять их в пищу в любом виде. Сразу 4 штуки ушло у меня на это блюдо.
Рецепт легкий, рекомендую готовить, когда хотите получить много сочного мяса и подливы.
Когда готовлю горшочки еще и с картошкой, мужчины всегда меня упрекают, что там "плавает" мало мяса, поэтому на этот раз картофельный гарнир приготовила отдельно.
Для приготовления понадобятся любое мясо, помидоры, лук, морковь в любой желаемой вами пропорции и нарезанное так, как вы любите.

На дно горшочков льем чуть растительного масла и укладываем слоями: лук, морковь, помидоры, мясо, опять лук, морковь, помидоры, мясо. Чередовать слои можно сколько угодно, вкус от этого лишь выигрывает, только верхний слой желательно помидорный.
Сверху льем сметану, смешанную с приправой.

У меня 4 горшочка, ровно столько входит в мою духовку.

За полтора часа готовки блюдо пропитается приправой, соком и ароматом.

Мясо сочное, подлива насыщенная, подать можно с картофельным, гречневым или рисовым гарниром, с макаронами, сверху посыпать укропчиком.

Приятного аппетита!