Рецепт: Патиссон фаршированный овощами - с курицей, по домашнему

Вырастили на огороде несколько патиссонов, до этого только кабачками увлекались. Лежали они у меня и не знал куда их применить. Потом все таки решился их зафаршировать, тем более что рецепт не сложный. Для фаршировки можно (а для мужчин - лучше :)) использовать мясной фарш. У меня в наличии была только грудка курицы и другие овощи (баклажан, лук, морковь, чеснок, помидоры). И так для начала все хорошенько моем, срезаем ровненько крышечку пассиссона, для того чтобы получилось подобие крышечки. Далее ножиком и ложкой вырезаем мякоть патиссона, удаляя при этом семечки.
Далее пассируем лук и морковь, добавляем туда мякоть патиссона, я добавил один баклажан, также освобожденный от семечек и в конце тушения добавил помидоры. После (или во время тушения) разделываю грудку, нарезаю кубиками и поджариваю на среднем огне до готовности. Теперь подготавливаем все к фаршировке:

Сначала я в получившиеся "тарелочки" положил курицу, затем заполнил под крышку овощной смесью. Можно полить майонезом и посыпаем сыром. Разогреваем духовку до 180 градусов и на полчаса поставим наши горшочки в духовку:

По истечении получаса достаем готовое блюдо.

В результате запечки, из стенок патиссона выделяется дополнительный сок, но сами "горшочки" скорее для декорации. Использовать их в качестве еды не стоит, они скорее выполняют декоративную функцию.
В заключение отмечу, что это блюдо меня особенно не впечатлило и я осознанно не указал в составе соль. Пусть каждый себе кладет столько, сколько считает нужным. Я не любитель соленого, поэтому всегда кладу ее по минимуму. Приятного аппетита!