Рецепт: Печенье шоколадное - всем, кто пробовал, безумно понравилось

Так как я теперь сижу на диетах и всячески себя ограничиваю, то, как следствие, сладости я не ем. Но в первый день учебы я обещала одногруппницам испечь печенье (любят они мои печеньки). Повторяться не хотелось, и я решила испечь нечто новое. Результат я не попробовала, но все, кто пробовал, оценили вкус и просили повторения банкета :))

Взбиваем сахар с теплым маслом.

Добавляем яйца.

Взбиваем.

Добавляем муку.

Сверху засыпаем разрыхлитель, соду, ванильный сахар. Смешиваем обе смеси.

Отдельно смешиваем какао с ароматизатором, добавляем немного воды.

Добавляем смесь какао в тесто.

Замешиваем тесто.

Тесто к рукам не прилипает, очень эластичное.
Смазываем противень/пекарскую бумагу сливочным маслом.

Отрываем от теста кусочки, делаем из них шарики, из шариков - лепешечки. Раскладываем печеньки на некотором расстоянии друг от друга, так как они в процессе готовки увеличатся в размере.

В каждую печеньку вжимаем по одной сушеной вишенке.

Выпекаем 10-12 минут при 180 градусов.
Печенье должно остыть на бумаге. Складываем его в коробочку.

Из этого теста у меня получилось около 65 печенек ( с учетом того, что я делала их большими).
Повторюсь: я не пробовала их, но все - мама, папа, мой парень, одногруппницы - в голос кричали, что я молодец, и просили в ближайшем будущем повторить :))
Попробуйте и вы, это печенье станет идеальным маленьким подарком для сладкоежек и любителей шоколада и вишни!