Рецепт: Пирог с яблоками и взбитыми белками - Яблочное объедение!

Хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейшего пирога с яблоками. В этому году яблок очень много, и как вариант, предлагают вам воспользоваться моим рецептом.

Мягкий маргарин порубить с мукой, до мелкой крошки

1/2 стакана сахара растереть с яйцом

Смешать массы, добавить половину чайной ложки соды, ванилин. Месить тесто до однородной массы.

1/3 часть теста и положить в морозильник на 15-20 минут

Отделить белок от желтка, взбить белок, добавив 1 столовую ложку сахара. (я пользуюсь венчиком)

Смазать форму для выпекания маргарином, разровнять тесто по форме

Порезанные яблоки выложить ровным слоем на тесто, посыпать сахаром,

следующий слой взбитый белок,

сверху натереть (или покрошить) замершее тесто

Пирог поставить в разогретую духовку 180-200 градусов на 50 минут. Выпекать до золотистого цвета. Проверить готовность пирога палочкой.

Когда пирог остынет, приступаем к чаепитию

Приятного аппетита