Рецепт: Блины фаршированные - по-домашнему

Думаю, нужно приготовить, что-нибудь вкусненькое! Решила блины, их любит вся семья! А в виде начинки взяла сёмгу и сыр.

Блины я люблю солёненькие, поэтому готовлю по такому составу (я думаю, каждый готовит по-своему): 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 4-5 стаканов молока, 2 стакана муки, 2 столовые ложки растительного масла. Перемешиваеи всё и жарим блины как обычно.

А вот и сами блины.

Делаем начинку. Для начинки нам понадобятся: сёмга - 400 грамм, сыр - 300 грамм, молоко - 300 мл, майонез - 30 грамм, соль, перец.

Филе сёмги отделяем от костей, режем мелкими кусочками, немного солим, перчим и отправляем в сковородку. Туда же наливаем молоко. И чуть-чуть майонеза.

Когда рыба будет почти готова, кладём натёртый сыр.

Вот начинка готова.

Затем берём блин, кладём на разделочную доску, так удобнее. И по центру его начинку.

Затем заворачиваем края со всех сторон и вот, что у нас получается.

Блин в разрезе.

Блины получились очень вкусными, а когда они тёплые - вообще объедение!