Добавить рецепт
ТополинаРоссия, Кемерово
Репутация: +4008Все рецепты автора: 60
Дата публикации: 2012-09-08
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - импровизация
Ингредиенты:
***
Способ приготовления:
***
Цветная капуста - нежный овощ, а точнее, цветок.
Сначала хотела просто пожарить, но в процессе готовки увлеклась и из подручных продуктов сделала запеканку с нежным вкусом омлета.
1) Кочанчик промыла и отварила 15 минут в соленой воде. Правда, аромат варящейся капусты не очень, но впоследствии именно капуста и не чувствуется.
2) На сковороду поместила 100 г сливочного масла и обжарила в нем 3 небольшие луковицы, добавила разобранную на соцветия сваренную до полуготовности капусту.
2) Немного все обжарив, залила тремя взбитыми яйцами и добавила помидоры.
3) Чуть погодя посыпала сыром, приправой и зеленью.
4) Закрыла крышкой и томила на маленьком огне 20 минут.
Похоже на омлет, только капуста создала объем.
Кушать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Сначала хотела просто пожарить, но в процессе готовки увлеклась и из подручных продуктов сделала запеканку с нежным вкусом омлета.
1) Кочанчик промыла и отварила 15 минут в соленой воде. Правда, аромат варящейся капусты не очень, но впоследствии именно капуста и не чувствуется.
2) На сковороду поместила 100 г сливочного масла и обжарила в нем 3 небольшие луковицы, добавила разобранную на соцветия сваренную до полуготовности капусту.
2) Немного все обжарив, залила тремя взбитыми яйцами и добавила помидоры.
3) Чуть погодя посыпала сыром, приправой и зеленью.
4) Закрыла крышкой и томила на маленьком огне 20 минут.
Похоже на омлет, только капуста создала объем.
Кушать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Комментарии к рецепту:
vkarchagina · 2012-09-09 07:59:39
Мне почему-то не по душе вкус цветной капусты, хотя я только за всякие полезности
ответить
