Рецепт: Индюшиная печень в сливовом соусе - в мультиварке DEX60

Индюшиная печень - диетический продукт, источник фолиевой кислоты и других полезных витаминов. Особенно полезна будущим мамам в первом триместре, а так же детям и взрослым с пониженным гемоглобином.
Шинкуем луковицу тонко полукольцами, кладем кусочек сливочного масла, выбираем программу жарка — овощи — 12минут достаточно. В процессе добавляем 2 измельченных дольки чеснока.

Печень (грамм 700) режем вдоль полосочками, кладем в поджаренный лук, выбираем жарка — мясо — 10 минут.

Готовим сливовый соус. 10 слив моем, удаляем косточки, измельчаем в блендере. Добавляем 1ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку сахара, ½ чайной ложки соли, перемешиваем. Соус получается кисло-сладкий. Его вкус зависит от самих слив, если они сильно кислые, нужно добавить больше сахара.
Заливаем соусом печень, выбираем программу тушение — 7 минут.

Для меня идеальным гарниром к печени служит рис, хотя, в принципе, подойдет что угодно.