Рецепт: Рулетики из баклажанов - с сметаной и майонезом

Давно хотела попробовать рулетики из баклажанов. Не знала с чем сделать, поэтому сделала со всем! И с помидорами, и с сыром, и с грецкими орехами.

Режем баклажаны вдоль, и лучше баклажаны выбирать длинными.

Чуть-чуть солим и обжариваем.

Затем смешиваем майонез со сметаной и добавляем туда выдавленный чеснок из чесночницы.

Грецкие орехи разбиваем на блендере и тоже добавляем в эту смесь.

Затем трём сыр на тёрке.

И начинаем делать рулетики.

Сначала намазываем их смесью из майонеза-сметаны.

Затем кладём потёртый сыр.

И кусочек помидора.

И заворачиваем. И вот, что у нас получилось!

Получилось очень вкусно! Рекомендую Всем эту закуску!