Рецепт: Стромболли с сервелатом и 2 видами сыра - Альтернатива пицце

Всем нам полюбилась итальянская кухня. Пиццериям в каждом городе нет числа, и пицца стала просто-таки постоянным блюдом на русском столе. Пиццы я готовлю довольно часто, но все же хочется разнообразия. И меня "спас" от обыденности вот этот простой, но очень необычный рецепт.

Тесто я беру бездрожжевое, но это на любителя. Саму начинку вы можете усовершенствовать любыми ингредиентами, все сугубо по желанию. Но в первоисточнике рецепт именно такой.

Итак, приступаем. Размороженное мягкое тесто раскатываем на длинные прямоугольники, равные длине вашего противня. Выкладываем получившиеся полоски на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреваем до 200 градусов.

Обмазываем тесто тонким слоем майонеза посередине. Выкладываем первым слоем, чередуя, ветчину, салями. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры. Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка.

Принцип плетения показан на фото. У вас должна получиться вот такая косичка:

Готовые косички можно смазать оливковым маслом. Запекать в нагретой духовке в течение получаса, тесто должно стать золотым и готовые стромболли увеличиться в 2-3 раза в размерах.

И вот что у нас получается: