Рецепт: Запеканка мясная с баклажанами - Запеканка мясная с баклажанами на скорую руку

Ингредиенты:
-400гр мяса( у меня свинина)
-100-150гр сыра
-1 помидор
-1 небольшая луковица
-1 большой баклажан
-150гр майонеза
-соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления:

Пока на дворе осень надо побаловать себя всевозможными блюдами мясными в сочетании с полезными овощами! Мы с мужем очень любим баклажаны в разном виде, поэтому и сочиняю я с ними разные рецепты!

Берем мясо, моем его и режем на небольшие кусочки, у меня получилось чуть продолговатые и обжариваем все на сковороде, можно слегка присолить. Пока жарится мясо чистим и режем кубиками баклажан и луковицу. И отправляем их тоже на сковородку. А тем временем нарезаем помидор кубиками и трем на терке сыр.

Когда все готово берем фольгу, стелим на противень и выкладываем слоями наши ингредиенты. Сначала мясо, затем баклажаны и помидоры, солим и перчим, а сверху посыпаем сыром и майонезом все хорошенько смазываем. Заворачиваем всю эту красоту фольгой и разогретую духовку минут на 20 - 25 при температуре 150градусов. У меня электродуховой шкаф, поэтому столько времени, думаю в газовой минут 15 достаточно.

Вынимаем нашу красоту и вкуснятину и подаем на стол со свежей зеленью и бокалом красного вина!
Приятного аппетита!

Рецепт Запеканка мясная с баклажанами фото

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Так хочется прям сейчас попробовать эту вкусняшку. ответить

сегодня на ужин опять готовила! виртуально угощаю вас! ответить

я тоже подобное делаю, только мясо я не жарю, а прокрученное через мясорубку сырое кладу. и готовлю не в фольге, а в форме для запекания. а так все тоже самое. тоже вкусненько получается ответить

да, импровизировать можно по-разному и все будет вкусно! ответить

Оставить свой комментарий