Рецепт: Манты в пароварке - по-домашнему

Ингредиенты:
фарш смешанный - 1 кг.;
мука - 500 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - стакан;
лук репчатый - 500 гр.;
майонез - по вкусу;
масло растительное - 1 ст. ложка;
яйца куриные - 2 шт.

Способ приготовления:

Хочу предложить свой рецепт мантов.
Сначала приготовим фарш. Я для этого взяла обычный фарш, хотя по правилам манты делают из рубленного мяса. Но в качестве экономии времени можно и так.
Лук порубить мелкими кубиками, добавить к мясу, посолить, поперчить, добавить майонез. Получилось вот так.

фарш

Далее замесить тесто: яйцо смешать с водой, подсолить, добавить муку, немного растительного масла, потом муку и замесить тесто как на пельмени. Сверху накрыть и дать постоять минут 15.
Раскатать не очень тонкий пласт.

тесто

Нарезать на квадраты примерно 10*10

тесто

В серединку положить фарш и защипываем вот таким образом

мант

Варила в своей любимой пароварке где-то 40 минут, снизу манты предварительно необходимо смазать растительным маслом. Получилось около 30 шт. Очень вкусненько, особенно со сметаной.

манты

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

обожаю манты...но никогда еще их не делала сама.подруга делает и постоянно зовет в гости,там и наедаюсь... ответить

попробуйте, это не так уж и трудно, но в совершенстве надо конечно из рубленного мяса готовить. ответить

вкуснятинка какая!!!!! ответить

тоже делаю манты...только леплю немного иначе...вкусно и мантоварка отличная вещь... ответить

Очень люблю манты но вот готовить их не очень люблю))))Все-таки єто не так уж просто))) Когда у людей порция 4-5 штук,то да,а когда 40-50,то накладно получается))) Лучше уж вареники или пельмени))) ответить

для меня показалось легче чем пельмени ответить

конечно легче, они же крупнее, я их тоже больше люблю ответить

вкууусно)) тоже делаю их в пароварке ответить

а я немного не так леплю, но это на вкусе не отражается...хороший рецептик ответить

интересный рецептик, никогда манты не готовила ответить

Оставить свой комментарий