Рецепт: Курица запеченная - Нежнейшая курочка, а аромат может свести с ума.

Сегодня хочу поделиться с Вами простым, но в то же время очень вкусным, нежным и безумно ароматным рецептом приготовления курочки. По этому рецепту можно приготовить, как целую курицу, так и отдельные ее составляющие (ножки, бедрышки и т. п.). Когда-то очень давно я так запекала целую курицу, ну а сейчас, вспомнив про этот рецепт, в основном готовлю все части по отдельности, как говорится, что есть под рукой, то и идет в ход.

Итак, сначала готовим маринад. На 1 кг курицы, либо куриных ножек, бедрышек, крыльев нам понадобятся:

Мед – 1,5 ст. ложки,

Горчица дижонская – 2 ст. ложки,

Соевый соус – 1,5 ст. ложки,

Оливковое масло – 2 ст. ложки,

Чеснок – 2 зубчика,

Соль по вкусу (я не солю),

Ну, и конечно, курица (в данном случае куриные ножки).

Мелко режем чеснок.

Смешиваем все ингредиенты для маринада (чеснок, мед, горчицу, соевый соус и оливковое масло).

Заливаем ножки маринадом и хорошенько их там поваляем.

Если это целая курица, то соответственно смазываем ее и снаружи и внутри. Все, оставляем курицу мариноваться часа на 2.

Тем временем можно подготовить все остальное, а именно рукав для запекания, 2 яблока и можно сливы. У меня было несколько штук слив, попались не очень вкусные, вот и решила их тоже пустить в ход.

Яблоки режем дольками. Сливы разрезаем пополам, удаляем косточку.

Перемешиваем яблоки, сливы с курицей

(если курица целиковая, соответственно начиняем ее) и складываем все это в рукав для запекания, как положено, завязываем, делаем несколько дырочек.

Запекаем в духовке при 180 градусах около часа.

Все, наша курочка готова, очень и очень нежная, безусловно, вкусная, ну а аромат вообще непередаваем. Я стараюсь не ужинать, но здесь никакая сила воли не поможет, поэтому готовлю это блюдо не так часто, как хотелось бы мужу, дабы не соблазнять саму себя.