Рецепт: Маффины шоколадные - С творогом, какао и шоколадом.
Ингредиенты:
мука - 1,5 стакана (стакан 200 грамм);
какао - 2-3 ст. л.;
молоко - 140 мл.;
творог - 200 грамм;
соль - на кончике ножа;
масло подсолнечное - 70 мл.;
шоколад темный - 30-50 грамм;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 7 ст. л.
Способ приготовления:
мука - 1,5 стакана (стакан 200 грамм);
какао - 2-3 ст. л.;
молоко - 140 мл.;
творог - 200 грамм;
соль - на кончике ножа;
масло подсолнечное - 70 мл.;
шоколад темный - 30-50 грамм;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 7 ст. л.
Лежит у меня в холодильнике одинокая, забытая пачка творога, вот я решила сделать из него выпечку к чаю, а так как я сегодня купила новые силиконовые формы для маффинов, то выбор выпечки был очевиден ;)
Я решила испечь шоколадно- творожные маффины, а так как они без сливочного масла и сметаны, то можно их считать почти диетическими ;)
Для начала я взбила яйца и сахар, затем добавила соль, молоко, масло, творог, какао, разрыхлитель и соль, перемешиваю, теперь добавляю муку и шоколад ( я его порезала на маленькие кусочки!)
хорошо взбиваю всю массу миксером, и вот такое шоколадно- творожное тесто у меня готово!
Теперь ложкой я выложила в формочки тесто ( в железные формы я заранее положила бумажные формы для кексов ).
Теперь отправляю маффины на 20-25 минут при температуре 190 градусов, можно готовность выпечки проверить и по старинке- зубочисткой ;) Вот таки шоколадно-творожные маффины в конечном результате у меня получились!
А шоколадный топпинг, придал некую "изюминку" моей выпечке!
Приятного всем чаепития! Радуйте своих родных, близких и любимых вкусной, домашней выпечкой :)
Я решила испечь шоколадно- творожные маффины, а так как они без сливочного масла и сметаны, то можно их считать почти диетическими ;)
Для начала я взбила яйца и сахар, затем добавила соль, молоко, масло, творог, какао, разрыхлитель и соль, перемешиваю, теперь добавляю муку и шоколад ( я его порезала на маленькие кусочки!)
хорошо взбиваю всю массу миксером, и вот такое шоколадно- творожное тесто у меня готово!
Теперь ложкой я выложила в формочки тесто ( в железные формы я заранее положила бумажные формы для кексов ).
Теперь отправляю маффины на 20-25 минут при температуре 190 градусов, можно готовность выпечки проверить и по старинке- зубочисткой ;) Вот таки шоколадно-творожные маффины в конечном результате у меня получились!
А шоколадный топпинг, придал некую "изюминку" моей выпечке!
Приятного всем чаепития! Радуйте своих родных, близких и любимых вкусной, домашней выпечкой :)
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
yalta.pusya · 2021-02-08 13:41:52
Спасибо, что подсказали! Рецепт висит с 2012 года и никто не указал мне на ошибку :)
ответить