Добавить рецепт
12345кРоссия, Вязьма
Репутация: +663Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2012-09-19
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Сливовый пирог - из слоенного теста.
Ингредиенты:
***
Способ приготовления:
***
Очень люблю вкусняшки из слоенного теста. Обычно такой пирог я делала из жидкого теста, а тут решила попробовать по другому. На пирог понадобится:
Слоенное тестоСливыСахар 1 стаканСливочное маслоСливки или молоко. Яйцо 1 штука. Теста раскатать на два прямоугольника, один прямоугольник слишком тонко не раскатывать, он пойдет на нижнюю часть пирога. Его положить на противень.
Сливы очистить от косточек и выложить на тесто ( я брала синие сливы потому что они слаще и дают больше сока)
В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить сахар, дать ему немного загустеть, затем влить молоко или сливки, немного подержать на сковороде, часто помешивать, что бы получилась карамель. Дать ей чуть остыть и вылить на сливы.
Если не хочется делать карамель, то можно полить сливы любым джемом или сиропом.
Верхний пласт теста раскатать и ножом прорезать не большие отверстия
Сливы накрыть пластом и хорошенько залепить. Яйцо разделить на желток и белок.
Хорошо промазать пирог желтком
Пирог поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать минут 30 - 35.
У меня немного кривовато получилось)но было вкусно)
Слоенное тестоСливыСахар 1 стаканСливочное маслоСливки или молоко. Яйцо 1 штука. Теста раскатать на два прямоугольника, один прямоугольник слишком тонко не раскатывать, он пойдет на нижнюю часть пирога. Его положить на противень.
Сливы очистить от косточек и выложить на тесто ( я брала синие сливы потому что они слаще и дают больше сока)
В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить сахар, дать ему немного загустеть, затем влить молоко или сливки, немного подержать на сковороде, часто помешивать, что бы получилась карамель. Дать ей чуть остыть и вылить на сливы.
Если не хочется делать карамель, то можно полить сливы любым джемом или сиропом.
Верхний пласт теста раскатать и ножом прорезать не большие отверстия
Сливы накрыть пластом и хорошенько залепить. Яйцо разделить на желток и белок.
Хорошо промазать пирог желтком
Пирог поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать минут 30 - 35.
У меня немного кривовато получилось)но было вкусно)
Комментарии к рецепту:
magdollena · 2012-09-19 22:16:14
Ни разу пирог из свив не пробовала, даже вкус его не представляю.
ответить
yuliabuzovskaja · 2012-09-19 23:41:44
думаю очень вкусный пирог у вас получился, я бы не отказалась от кусочка))
ответить
Delfina1987 · 2012-09-23 01:34:29
Всё хорошо вот только сливы я не люблю. Вот только если с чем другим попробовать сделать.
ответить
