Рецепт: Шарлотка из слив - Новая начинка на смену наскучившим яблокам

Всегда готовила шарлотку с яблоками и это был дежурный рецепт на все случаи, т. к. еще ни разу не подвел. На сей раз купила слив, и домашние очень неохотно их ели. Решила я их употребить иначе...

Рецепт самой шарлотки очень прост: 3 яйца, стакан муки, стакан сахара, разрыхлитель и гашеная сода. У меня форма достаточно большая и потому я сделала на 5 яиц, а остальные ингредиенты добавляла на глаз. Самое главное в этом рецепте – это очень хорошо взбить яйца с сахаром. Затем добавить муку и разрыхлитель либо гашеную соду. Тесто должно получиться как сметана, т. е. рисунок на его поверхности должен сохранятся некоторое время. Можно добавить орехи по вкусу. У меня была горсть арахиса. Когда много орехов, вкус пирога чем-то напоминает киевский торт.

Дно разъемной формы выстилая бумагой для выпечки и выкладываю порезанную сливу:

И заливаю готовым тестом (комочки на фото - это орехи):

Выпекаю при 170-180 градусах около 30 минут. Вот какой пирог получается:

Снимаю борта формы и вуаля!

Угощайтесь!