Рецепт: Мини-пицца по-домашнему - из пельменного теста

Люблю готовить пиццу дома, она всегда получается вкуснее. Как вариант, частенько готовлю мини-пиццы. Это очень удобно, порционно, не надо резать, очень нравится миом родным. Тесто беру и свое, и магазинное. Недавно попробовала в качестве основы пельменное тесто Талосто, получилось ОЧЕНЬ вкусно. Тесто тоненькое, по краям хрустящее, в центре сочное. Начинку можно брать любую. Я использовала традиционную. Итак:1. Готовим все ингредиенты для начинки.

а) сыр твердый Российский натираем на крупной терке

б)лук репчатый мелко режем (кто не любит лук, можно не класть, но с ним получается сочнее и пикантнее)

в)вареную Докторскую колбасу нарезаем кубиками

г)кубиками режем и Финский сервелат

д) мелко режем помидоры

2. Занимаемся тестом. В упаковке 3 пласта. Аккуратно разделяем их.

Каждый пласт разрезаем на 4 части.

Таким образом, получится 12 частей. Каждую из них чуть раскатываем.

3. Противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем ее растительным маслом, укладываем тесто. Смазываем верх теста майонезом (не обильно).

Раскладываем помидоры

Затем лук

Докторскую колбасу

Натертый сыр

Аналогично поступаем с начинкой из Финского сервелата

Таким образом, получится 2 вида мини-пицц.

Помещаем в разогретую до 200* С духовку минут на 15 (пока сыр не расплавится и не подрумянится).

Получившееся количество мини-пицц я выпекала за 2 раза. После того, как противень достали из духовки, даем мини-пиццам чуть остыть, потом снимаем с бумаги для выпекания.
Делается очень просто и быстро. Отличный перекус для семьи. Понравится большой детской компании. Подойдет в качестве угощения для неожиданных гостей.