Рецепт: Яблочный пирог - Самый простой рецепт пирога с яблоками.

Рецепт пирога с яблоками, где минимум продуктов, минимум усилий, минимум мороки. Этот пирог получится у любого человека с первого раза, поскольку он очень прост! Это отличный рецепт для начинающих "кулинаров". Я сама начинала свой пусть в мир выпечки именно с него.

1. Яблоки тщательно моем под проточной водой. Обрезаем их вокруг сердцевины и режем на небольшие дольки.

2. В отдельную сухую посуду разбиваем два яйца.

3. Взбиваем яйца при помощи миксера. Если миксера нет, можно и обычной вилкой. Взбиваем до тех пор, пока яйца не станут однородной консистенции. Если взбивать миксером, то сверху будет небольшая пенка. Я взбиваю на первой, самой маленькой скорости.

4. Теперь высыпаем стакан сахара. В этот раз я делала на две порции, поэтому объёмы кажутся больше. Так же взбиваем яйца с сахаром до однородной консистенции.

5. Далее высыпаем муку и так же взбиваем до полного перемешивания.
Тесто получается довольно жидким. Чем жиже тесто, тем дольше будет выпекаться пирог. В этот раз тесто моё получилось довольно густое.

6. Теперь собираем пирог. Ёмкость, в которой будем выпекать пирог обсыпаем внутри со всех сторон мукой и выкладываем яблоки так, чтобы чуть-чуть были просветы.

Сверху на яблоки выливаем тесто и ставим в заранее разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов.

Определённого времени выпекания у пирога нет. Проверять готовность очень просто! Вытаскиеваем пирог и протыкаем деревянной шпажкой. Шпажка должна быть сухой и не липнуть, однако стоит взять во внимание, что если попадёте шпажкой в яблоко, то всё равно будет липнуть, даже если пирог уже испёкся. Но это легко отличить - если пирог не готов, на шпажке остаётся немного теста.

Пирог получается с хрустящей плотной корочкой. Если шпажка не липкая, вынимаем пирог из духовки. Он готов!

Я посыпаю пирог сахарной пудрой для украшения, но этого можно и не делать, так как пирог получается очень сладким сам по себе.
Приятного аппетита!