Добавить рецепт
КлименкоНатальяУкраина, Донецк
Репутация: +256Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2012-09-22
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Голубцы - С куриным фаршем.
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 1 кг. куриного фарша
- 2 большие морковки
- 3 средние луковицы
- 1 стакан риса.
- 700 мл. томата
- Растительное масло
- Специи по вкусу.
Способ приготовления:
- 1 кочан капусты
- 1 кг. куриного фарша
- 2 большие морковки
- 3 средние луковицы
- 1 стакан риса.
- 700 мл. томата
- Растительное масло
- Специи по вкусу.
Моя семья очень любит фаршированный перец и голубцы. Готовлю их каждые выходные. Результат получается замечательный. Вкусно и сытно. Сегодня приготовим домашние голубцы с куриным фаршем.
А теперь приготовление.
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем. Обжариваем, лук с морковью, на растительном масле.
Когда лук станет прозрачным, добавляем 700 мл томата и протушиваем на небольшом огне минут 10-15.
Тем временем подготавливаем капусту. Подрезаем кочерыжку и аккуратно отделяем листья от кочана.
В кипящую воду опускаем подготовленные капустные листья минут на 5 - 7. Главное капусту не передержать в кипятке.
В миску выкладываем фарш, 1 стакан промытого риса, и нашу поджарку. Немного поджарки оставим на сковороде.
Солим, перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Заворачиваем голубцы и складываем их в кастрюльку.
Сверху высыпаем оставшуюся поджарку
и доливаем подсоленной воды. Тушим голубцы на небольшом огне до готовности. Вот, что у нас получилось.
Очень вкусное и сытное блюдо. Приятного всем аппетита!
А теперь приготовление.
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем. Обжариваем, лук с морковью, на растительном масле.
Когда лук станет прозрачным, добавляем 700 мл томата и протушиваем на небольшом огне минут 10-15.
Тем временем подготавливаем капусту. Подрезаем кочерыжку и аккуратно отделяем листья от кочана.
В кипящую воду опускаем подготовленные капустные листья минут на 5 - 7. Главное капусту не передержать в кипятке.
В миску выкладываем фарш, 1 стакан промытого риса, и нашу поджарку. Немного поджарки оставим на сковороде.
Солим, перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Заворачиваем голубцы и складываем их в кастрюльку.
Сверху высыпаем оставшуюся поджарку
и доливаем подсоленной воды. Тушим голубцы на небольшом огне до готовности. Вот, что у нас получилось.
Очень вкусное и сытное блюдо. Приятного всем аппетита!
Комментарии к рецепту:
КлименкоНаталья · 2012-09-22 22:19:33
Я больше люблю фаршированный перец. А мои мужчины сам перец не едят, только начинку .
ответить
malinka1983 · 2012-09-22 22:19:28
ну нельзя на ночь такие отзывы выставлять) красота и вкуснота!
ответить
yuliabuzovskaja · 2012-09-22 22:33:52
очень аппетитные голубцы у вас получились, вкуснотища!
ответить
barabibarabu · 2012-09-22 22:40:22
здорово! давненько я не готовила их, Вы мне напомнили) Знаю теперь, что у нас будет завтра на ужин
ответить
КлименкоНаталья · 2012-09-22 22:43:15
Правильно! По выходным нужно готовить что то вкусненькое.
ответить
barabibarabu · 2012-09-22 22:47:16
Кстати, а не пробовали ли Вы делать голубцы из пекинской капусты? давно хочу опробовать, но не решаюсь - боюсь, что она развалится
ответить
КлименкоНаталья · 2012-09-22 22:52:07
Я только сегодня прочла о том, что можно готовить голубцы с пекинской капустой. Меня это тоже заинтересовало. Я попробую и напишу, что получится. Но это будет через недельку.
ответить
barabibarabu · 2012-09-22 22:55:25
Обязательно пишите! Буду ждать)) Сама тоже попробую, будет интересно, совпадут ли наши мнения)
ответить
КлименкоНаталья · 2012-09-22 23:12:09
Давайте, присоединяйтесь к нам. Будем рады такой компании!
ответить
marusya1988 · 2012-09-23 10:18:00
голубцы, как я их обожаю=)))жалко нет времени совсем готовить.
ответить
КлименкоНаталья · 2012-09-23 13:35:59
У меня тоже время находится только на выходных. В будни работаю.
ответить
helens110584 · 2012-09-23 12:37:22
Вкуснотища!!! Муж как раз голубцы просит - пойду приготовлю. )
ответить
КлименкоНаталья · 2012-09-23 20:37:09
У нас семья муж, сын подросток и я. Мы делаем на 1 кг. фарша. А если семья большая, то конечно дороговато получается.
ответить
КлименкоНаталья · 2012-09-23 20:38:48
Спасибо. Мне очень приятно, что вам понравился мой отзыв.
ответить
