Рецепт: Яичница с пекинской капустой - Оригинальная легкая яичница для всей семьи

Прихожу как-то домой, а в холодильнике чистота, как муж умудрился подчистить его за пару часов, непонятно. Кушать хочется, поэтому стала вытаскивать из холодильника продукты, которые возможно пригодятся для готовки.

На раскаленную сковороду кладется порезанное на кусочки сало, через пять минут – мелко порезанный лук. Все жарится до готовности лука. Пекинскую капусту и болгарский перец мелко порезать и положить в сковороду. Жарить до готовности капусты. Водоросли порезать ножницами на полоски или квадратики и добавить к блюду, все перемешать.

Как только капуста стало мягкой, все содержимое сковороды залить томатом, тушить около 5 минут.

Потом в блюдо добавить взбитое яйцо, постоянно помешивая, жарить до готовности яиц.

В конце добавляем адыгейскую соль и сухую смесь пряностей и специй «Аджика» по своему вкусу.

Блюдо готово! Пекинская капуста добавила пикантный удивительный вкус и совсем не испортила яичницу.

Приятного аппетита!