Рецепт: Пицца из песочного теста с грибами - Хороша и в холодном виде

Этот рецепт нам дала соученица моей подружки еще в студенческие годы и нам он всем очень нравиться. Для дам, берегущих фигуру, немного может подпортить ее, но среди наших знакомым мужчин этот рецепт одобрен всеми. Особенно хороша эта пица тем, что она вкусная и холодной.

Растопить маргарин, влить туда подсоленную воду, вбить яйцо, муку добавить столько, сколько возьмет тесто, вымесить и поставить в холод на 15-20 минут.

Тем временем нарезаем начинку, натираем сыр, смазываем растительным маслом противень.

Достаем охлажденное тесто, раскатываем и выстилаем его на противень. Смазываем кетчупом. Раскладываем грибы, помидоры, сладкий перец. Чем больше грибов, тем вкуснее.

Выдавливаем чеснок, майонез, украшаем базиликом.

И ставим выпекать при 180 градусах в духовку до готовности.
Сейчас самый сезон. Помидоры и сладкий перец недорого, грибы тоже продаються на каждом шагу. В это время блюдо выходит недорогим и вкусным.
Приятного апетита.