Рецепт: Салат "Обжорка" - с лесными грибами

Репчатый лук нарезать небольшими кубиками

и обжарить в растительном масле

до готовности.

Свежие лесные грибы ( у меня они были заморожены ) нарезать средними кусочками

и обжарить в растительном масле

до готовности, постоянно помешивая .

Лесные грибы можно заменить шампиньонами, но аромат будет не тот .
Нарезать небольшими кубиками свежие огурцы, очищенные от кожуры,

соленые огурцы,

отварную морковь,

вареные яйца.

Куриное мясо порезать на небольшие кусочки или «порвать» руками.

Отварное куриное мясо можно заменить мясом курицы – гриль или жареной телятиной, порезанной тонкой соломкой.
Нашинковать зелень.

Всё тщательно перемешать.

Добавить соль, перец по вкусу .
Подавать с майонезом.

Приятного аппетита !