Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19907Все рецепты автора: 363
Дата публикации: 2012-09-28
Рецепт понравился: 117 
Рецепт: Салат "Мимоза" - классический салат - необычная подача (рыбка НЕМО)
Ингредиенты:
картофель - 300 гр;
морковь - 300гр;
яйца куриные - 4 шт;
горбуша в масле - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 100 гр
Способ приготовления:
картофель - 300 гр;
морковь - 300гр;
яйца куриные - 4 шт;
горбуша в масле - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 100 гр
Что-то нашёл на меня период "творчества" и решила давно заказанный мужем салат "Мимоза" сделать в виде рыбки:) И конечно запечатлела на память это действие.
Лук и горбуша в масле.
Сразу сделала глаза из белка яйца. Зрачок и реснички из шкурки горбуши. Можно делать глаза из маслин или что-то на своё усмотрение.
И поочерёдно слоями, как обычно, формируем рыбку.
Отварной картофель на крупной терке, сверху майонез.
Затем слой мелко покрошенной луковицы с горбушей (я не люблю лук, поэтому сделала только половинку), перемешала с порезанной рыбой, слегка смазываем майонезом.
Белок от 1 яйца на мелкой терке оставляем для 2х полосок на украшение. Остальные яйца на мелкой терке трём и посыпаем нашу рыбку.
Смазываем майонезом и украшаем. У меня на салат ушло 0,5 банки майонеза (125гр)
Из морковки вырезаем плавники.
Остальную морковь трём на мелкой тёрке и украшаем рыбку.
Прикрепляем плавники, заготовленные заранее глазки и наша рыбка-НЕМО готова:)
Ротик сделала из стебля петрушки.
Если рыбка девочка, то добавляем реснички:)
Делала в форме рыбки первый раз - из любопытства.
Мне кажется вполне симпатичная подача праздничного салатика получилась. И оформлять очень легко.
По аналогии сделала и другую рыбку из салата сельдь под шубой
Лук и горбуша в масле.
Сразу сделала глаза из белка яйца. Зрачок и реснички из шкурки горбуши. Можно делать глаза из маслин или что-то на своё усмотрение.
И поочерёдно слоями, как обычно, формируем рыбку.
Отварной картофель на крупной терке, сверху майонез.
Затем слой мелко покрошенной луковицы с горбушей (я не люблю лук, поэтому сделала только половинку), перемешала с порезанной рыбой, слегка смазываем майонезом.
Белок от 1 яйца на мелкой терке оставляем для 2х полосок на украшение. Остальные яйца на мелкой терке трём и посыпаем нашу рыбку.
Смазываем майонезом и украшаем. У меня на салат ушло 0,5 банки майонеза (125гр)
Из морковки вырезаем плавники.
Остальную морковь трём на мелкой тёрке и украшаем рыбку.
Прикрепляем плавники, заготовленные заранее глазки и наша рыбка-НЕМО готова:)
Ротик сделала из стебля петрушки.
Если рыбка девочка, то добавляем реснички:)
Делала в форме рыбки первый раз - из любопытства.
Мне кажется вполне симпатичная подача праздничного салатика получилась. И оформлять очень легко.
По аналогии сделала и другую рыбку из салата сельдь под шубой
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
marusya00780 · 2012-09-28 16:34:35
очень красивая рыбка у вас получилась! просто красотка, с ресничками,значит девочка!
ответить
malinka007 · 2012-09-28 17:21:52
Как оригинально! Этот салат не только на простой домашний стол, но и любой праздник можно украсить и повеселить гостей!:)
ответить
mama Irina · 2012-10-17 11:10:19
возьму на вооружение, у ребенка как раз скоро день рождение, думаю на праздничном столе такой салатик будет очень симпатично смотреться...
ответить
madamjulija · 2012-12-22 01:21:45
Это просто фантастика! Я даже бы и не догадалась сделать такую красоту. Вы просто умничка! Обязательно сделаю, вот доченька обрадуется:)))
ответить
79182772622 · 2013-05-29 13:49:58
Оригинально.Я просто делала без такого оформления.Прям Немо рыбка получилась!
ответить
