Рецепт: Куриное филе под сыром - Филе маринуем в соусе с чесноком.

На днях был у меня день рождения, а какой праздник без праздничного стола! Но долго возиться с готовкой я не желала, да и времени особого не было. Поэтому выбор главного блюда и пал на этот рецепт: возни минимум, а в итоге получается вкусно и красиво – не стыдно преподнести гостям.

Сначала нам нужно замариновать филе, я это сделала вечером, накануне праздника и ночь оно простояло в холодильнике.

В чашу или кастрюлю выкладываем филе:

Поливаем кетчупом:

Выкладываем сверху майонез:

И хорошо перемешиваем, чтобы соус равномерно перемешался с курицей:

Затем готовим приправы и соль: я обычно предварительно их смешиваю в баночке, чтобы было удобнее - потом не возиться с каждым отдельным пакетиком. В этот раз я взяла приправу для окорочков и морскую соль с прованскими травами (хотела еще аджики добавить, но ее дома не оказалось). Количество зависит только от вашего вкуса.

Посыпаем наше филе приправами с солью:

Готовим чеснок: я дольки порезала на четыре части, но можно и пропустить через чеснокодавку.

Отправляем его к филе и перемешиваем, лучше руками, чтобы приправы равномерно распределились между кусочками.

Теперь курочка готова к предстоящей ночи в холодильнике – это если вы располагаете этим временем. В случае же когда его в обрез можно готовить сразу, хотя после маринования филе получается гораздо вкуснее и мягче.

На следующий день мне осталось: 1. выложить филе на лист для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 40–45 минут.

2. Потереть сыр на крупной терке.

3. Примерно в середине приготовления достать лист, посыпать сыром куриное мясо…

…и поставить обратно запекаться.

В итоге получается вот такая красота:

Приятного аппетита!!!